山梨のすもももももも

小淵沢。
スーパーや直売所に旬の果物が並ぶようになりました。
長野でアンズ、山梨でスモモ、ブルーベリーを購入♪
山梨のすもももももも_a0328140_23083041.jpg
ウフフ(*^。^*)夏のビタミン補給110.png毎日食べよっと♪

次の日、ご近所さんから桃とスモモをいただいた。
桃、アンズ、スモモ、桑の実を入れて寒天ゼリーを作りましたよ😋
ワイン風味です🍹
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桑の実の色が溶け込み、キレイで涼しげに出来ました💮😄


いただいたスモモは、見た目は緑色なのに、切ると真っ赤でビックリ!
👩完熟なのでジャムにしたらいいよ、とのことなので、

スモモ+砂糖、隠し味はウイスキー。
ショッキング・レッドのジャムが出来ました。
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スモモの酸っぱさがハッキリ残っている味です。

大好きな北海道の「ふらの雪解けチーズケーキ」に似せて、
タルトの底部分にスモモジャムを塗ってチーズケーキにしてみました😉

かなり旨いクリームチーズを使わなきゃ、スモモジャムの濃厚な美味しさに負けてしまいますな(^。^;)



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by pmago | 2017-07-21 23:03 | 今日のご飯 | Comments(0)

八ヶ岳南麓移住9年目のブログです(^-^)/


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