愛知の武蔵野うどんの味
2018年 03月 21日
先日、愛知県でも武蔵野うどんが食べられる店があるというので、行ってみました🍥
武蔵野うどんは、東京都の多摩地方と埼玉県に伝わるうどんで、
埼玉在住の頃は毎週食べていました。
力強い腰のある手打ちうどんをつけ汁で食べるのが旨い😋
竹國 小牧インター店。
肉汁うどんを注文。つけ汁タイプですよ。
うどんは並、中、大 どれを選んでも同一料金👛(^O^)
つけ汁はアツアツ!具がいっぱい入っています。
お味は…
甘ーい(^0^;)
愛知県人の好みにしてあるそうなので。
麺は、美味しいです(^_^)v 麺は、そのまま食べて旨いです。
武蔵野にして武蔵野にあらず。
さて、この麺のツルツルで適度な歯応えの感じは、
ほうとうを茹でて水にさらした「おざら」にそっくりです!
これなら小淵沢生活で武蔵野うどんを再現できそう(*^▽^*)♪
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お味は…
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愛知県人の好みにしてあるそうなので。
麺は、美味しいです(^_^)v 麺は、そのまま食べて旨いです。
武蔵野にして武蔵野にあらず。
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by pmago
| 2018-03-21 19:30
| 今日のご飯
|
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