備蓄米を炊く

ふらっと立ち寄ったドラッグストアに、思いがけず備蓄米が積んであった。

えっ？1,780円って？外国米の見間違いかと思ったが。

客はまばらで、誰も米をカゴに入れていない。チラシに載っていないから存在に気付いていないのか、この町には既に備蓄米が行き渡っているのか？

とにかく2個目の備蓄米ゲットとなった。

備蓄米の前に「古米のおいしい炊き方」の貼り紙があった。
左から1，2のポイントは↑↑常識である。

普段より濁りが少なくなるまで研いでみた。右↑↑に書かれているように酒をちょっと入れて炊飯器で炊いた。

カニの穴が開いたし、パサパサな感じもなく、いたって普通に美味しく食べられて良し。

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